Viktor Kofler - Speck Wurst Käse

Speck & Südtiroler Spezialitäten - vom Hersteller direkt zu Ihnen nach Hause!

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Bauernkäse würzig

Der Bauernkäse, ein halbfester Schnittkäse, ist herzhaft und besonders würzig im Geschmack. MILCH, Salz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen. Hartkäse 45% Fett in Trockenmasse. Herkunft Milch: EU Nährwerttabelle je 100g Energie 1552 KJ / 374 kcal Fett 30 g davon gesättigte Fettsäuren 19 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Proteine 26 g Salz 1,8 g

Inhalt: 0.4 kg (13,90 €* / 1 kg)

5,56 €*

Grana Trentino

Hergestellt ausschließlich aus Milch aus den Bergen des Trentino. Dieser Parmesankäse reift ca. 24 Monate lang und verfügt über einen besonders aromatischen und ausgewogenen Geschmack. MILCH, Salz, Lab. Herkunft Milch: EU Nährwerttabelle je 100g Energie 1654 KJ / 398 kcal Fett 29 g davon gesättigte Fettsäuren 18 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Proteine 33 g Salz 1,5 g

Inhalt: 0.3 kg (19,90 €* / 1 kg)

5,97 €*

Kräuterkäse

Der Kräuterkäse ist ein halbfester Käse mit mildem Geschmack. Verfeinert wird er mit aromatischen Bergkräutern. MILCH, Salz, Lab. Rinde nicht verzehrbar, mit Kräutern, Gewürzen und Tomatenpulver verfeinert. 53,5% Fett in Trockenmasse. Herkunft Milch: EU Nährwerttabelle je 100g Energie 1899 KJ / 458 kcal Fett 38 g davon gesättigte Fettsäuren 27 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Proteine 29 g Salz 1,9 g

Inhalt: 0.4 kg (17,50 €* / 1 kg)

7,00 €*

Weinkäse

Der Weinkäse ist ein fester und gereifter Käse mit kräftigem Geschmack. Verfeinert wird er mit Rotwein, welcher ihm seine aromatische Note verleiht. MILCH, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab. Hartkäse 40% Fett in Trockenmasse. Oberfläche mit Rotwein behandelt. Herkunft Milch: EU Nährwerttabelle je 100g Energie 1452 KJ / 349 kcal Fett 25 g davon gesättigte Fettsäuren 16 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Proteine 31 g Salz 1,5 g

Inhalt: 0.4 kg (17,50 €* / 1 kg)

7,00 €*

Bergkäse gelagert

Der Bergkäse ist ein besonders fester Käse mit angenehm kräftigem Geschmack. In Konsistenz und Geschmack erinnert er an einen frischen Parmesankäse. MILCH, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab. Hartkäse 40% Fett in Trockenmassse. Oberfläche mit Leinöl gepflegt. Herkunft Milch: EU Nährwerttabelle je 100g Energie 1452 KJ / 349 kcal Fett 25 g davon gesättigte Fettsäuren 16 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Proteine 31 g Salz 1,5 g

Inhalt: 0.4 kg (13,90 €* / 1 kg)

5,56 €*

Heukäse

Der Heukäse ist ein halbfester Käse mit mildem Geschmack. Verfeinert wird er mit Südtiroler Bergheu. MILCH, Salz, Lab. Rinde nicht verzehrbar, mit Heu vom Südtiroler Bergbauernhof verfeinert. 53,5% Fett in Trockenmasse. Herkunft Milch: EU Nährwerttabelle je 100g Energie 1899 KJ / 458 kcal Fett 38 g davon gesättigte Fettsäuren 27 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Proteine 29 g Salz 1,9 g

Inhalt: 0.4 kg (17,50 €* / 1 kg)

7,00 €*

Ziegenkäse

Der Ziegenkäse ist ein halbfester Käse mit angenehm würzigem aber dennoch mildem Aroma. MILCH von der Ziege pasteurisiert, Salz, Lab, Käsereikulturen. Konservierungsmittel Rinde: E235. Rinde nicht essbar. 45% Fett in Trockenmasse. Herkunft Milch: EU Nährwerttabelle je 100g Energie 1564 KJ / 377 kcal Fett 31 g davon gesättigte Fettsäuren 22 g Kohlenhydrate 1,5 g davon Zucker 0,5 g Proteine 23 g Salz 1,5 g

Inhalt: 0.4 kg (19,70 €* / 1 kg)

7,88 €*

Almkäse mild

Der Almkäse ist weich und sehr mild im Geschmack. MILCH, Salz, mikrobielles Lab, Festigungsmittel, Calciumchlorid, Käsereikulturen. Tilsiter 45% Fett in Trockenmasse. Herkunft Milch: EU Nährwerttabelle je 100g Energie 1457 KJ / 351 kcal Fett 26,5 g davon gesättigte Fettsäuren 17 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Proteine 28 g Salz 1,8 g

Inhalt: 0.4 kg (12,90 €* / 1 kg)

5,16 €*

Schafskäse

Der Schafskäse ist ein halbfester Käse mit einem ausgewogen würzigem Aroma. MILCH vom Schaf pasteurisiert, Salz, Lab, Käsereikulturen. Rinde nicht essbar. 50% Fett in Trockenmasse. Herkunft Milch: EU Nährwerttabelle je 100g Energie 1658 KJ / 400 kcal Fett 34 g davon gesättigte Fettsäuren 25 g Kohlenhydrate 1,5 g davon Zucker 0,5 g Proteine 22 g Salz 1,6 g

Inhalt: 0.4 kg (16,90 €* / 1 kg)

6,76 €*

Aromatisierter Salzspeck

Der Salzspeck, in Italien Lardo genannt, wird aus dem Rückenspeck hergestellt und mit aromatischen Bergkräutern verfeinert. Durch den hohen Fettanteil ist die Konsistenz sehr zart. Schweinespeck, Salz, Gewürze. Ohne Gluten und Laktose. Herkunft Fleisch: EU Nährwerttabelle je 100g Energie 3579 KJ / 855 kcal Fett 92,5 g davon gesättigte Fettsäuren 33,4 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Proteine 2,4 g Salz 2,3 g

Inhalt: 0.4 kg (18,20 €* / 1 kg)

7,28 €*

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Traditionelle Rezepturen, zertifizierte Qualität

Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe
und die traditionellen Rezepturen in Kombination
mit modernsten Verarbeitungstechniken machen
die Marke Viktor Kofler aus
und unsere Produkte unverkennbar.

Seit drei Generationen
widmet sich unsere Familie der Speckherstellung.
Die Liebe zum Produkt
und unser hoher Qualitätsanspruch
sind immer gleichgeblieben.